健康:立冬吃这些食物可以御寒
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立冬吃这些食物可以御寒
2013-2-24 9:58:18 范文天下网
[导读]:  立冬未到,天气就已变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用……  根据食物中所含营养素的不同,冬季膳。

  立冬未到,天气就已变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何的饮食呢?应该多吃温热补益的食物能使身体更强壮,还可以的御寒作用……

  食物中所含营养素的不同,冬季膳食应特点:

  1.多吃主食,吃点羊肉、鹌鹑和海参。

  蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。,冬季主食和油脂的摄入,优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒最好。

  2.怕冷与缺少钙和铁

  人怕冷与机体摄入某些矿物质较少。如钙在人体内含量的多少,可直接心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是缺铁性贫血的原因,常为产热量少、体温低等。,补充富含钙和铁的食物可机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

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  3.海带、紫菜可甲状腺素分泌,产生热量。

  人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素,它能加速体内组织细胞的氧化,身体的产热能力,使基础代谢率,皮肤血液循环,抗冷御寒,而含碘的食物可以甲状腺素分泌。含碘的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

  4.动物肝脏、胡萝卜可抗寒能力。

  寒冷气候使人体维生素代谢摄入维生素A和维生素C,可耐寒能力和对寒冷的力,并对血管的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

  5.芝麻、葵花子能人体耐寒的必要元素。

  寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以转移作用,一系列寒冷所必需的甲基。,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

  6.吃辣的可以祛寒。

  辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃可以增进食欲,还能血液循环,御寒能力。