健康:立冬应该吃什么
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立冬应该吃什么
2013-2-17 15:51:37 范文天下网
[导读]:  “立冬”节气,在每年的11月7日或8日,古时民间习惯以立冬为冬季开始。立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。那么,一起看。

  “立冬”节气,在每年的11月7日或8日,古时民间习惯以立冬为冬季开始。立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。那么,一起看看立冬吃,立冬养生吃吧。

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  立冬吃立冬养生吃

  在民间,立冬时节,通常是南方热补,北方水饺。冬季机体对热能需要的。当机体寒冷的环境中,要维持体温平衡,就体内的代谢率,从而对食物的需要量,冬天的日常膳食,可些“肥甘厚味”的食品,但不宜过多,以防高血脂症和肥胖病。

  冬季饮食的营养特点,即热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可在平常的需要,热量,主要应糖类和脂肪的摄取量来。矿物质应平常的需要量或略高热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给,应注意维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果,动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以身体对维生素的需要。

  冬季是进补的最佳时期,食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,不宜过量的补。人可以食用热量较高的食品,是北方,可以吃些牛、羊肉,但也要多吃新鲜蔬菜。吃富含维生素和易于消化的食物。

  但“冬令进补”应情况有性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。不妨咨询有经验的中医,有性地制定出适合的饮食调养方案。